Madrid, España.– En el marco de la FITUR 2026, la Gobernadora Mara Lezama Espinosa y el presidente municipal de Cozumel, José Luis Chacón, presentaron de manera oficial el Quinto Festival Gastronómico, que se llevará a cabo los días 21 y 22 de febrero en la Isla de las Golondrinas, teniendo como ingrediente invitado al coco, uno de los productos emblemáticos de la región.

Durante la presentación, se destacó que este festival busca resaltar la riqueza culinaria de Cozumel, impulsar el talento local y fortalecer el turismo gastronómico en un entorno natural privilegiado.

“Estamos listos, Gobernadora. Gracias por todo su apoyo. Los esperamos en este paradisíaco lugar que es la Isla de Cozumel”, expresó el presidente municipal, al invitar a visitantes locales, nacionales e internacionales a disfrutar de esta experiencia culinaria.

La diversidad gastronómica es parte de la oferta del Caribe Mexicano, y por eso es la Capital Mundial de las Vacaciones, reafirmó la gobernadora, Mara Lezama.

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“El restaurante Mediterráneo es mi expresión del acervo gastronómico que abarcan países con una riqueza en sabores fenomenales, soy fanático de un platillo bien hecho y de sabores complejos y deliciosos como lo son los de estas regiones del mundo, he tenido la fortuna de convivir muy de cerca con grandes chefs de oriente medio, de los cuales aprendí de su cultura y sus secretos culinarios”, comenta Benítez.

El queso feta yogurt, hojas de parra, cordero, aceitunas, y demás ingredientes propios de los aperitivos de la región, adquieren una nueva perspectiva en la propuesta del Restaurante Mediterráneo donde se redescubre la frescura de las ensaladas típicas como el Tabouleh Libanes o el Fattoush, y reinventa los de platillos tradicionales como la famosa tarta griega Spanakopita o el internacional falafel.

Las hojas de parra, uno de los platillos favoritos de la cocina libanesa, presentadas en su versión más griega como Ntolmadakia, también se incluyen en la carta; y como platos fuertes, el comensal puede elgir entre el clásico Shwarma de Cordero, la tradicional Mussaka griega con berenjena y cordero, koffta de pollo aderezadas con hierbas y especias propias de la región o bien un pescado biryani que promete trasladar a un poco más allá del oriente medio.

Como postre, la carta ofrece su versión del pudín de coco estilo israelí, Malabi, una tarta griega o la tradicional balawa, uno de los postres favoritos, herencia de la cocina otoma con frutos secos y almíbar.

Para maridar, nada como la selección especial de vinos y licores de la cava del Restaurante Mediterráneo que promete la combinación perfecta para disfrutar al máximo de cada uno de los sabores y representa la oportunidad ideal para redescubrir los sabores de Grecia y el Oriente Próximo en pleno Caribe Mexicano.

El restaurante Mediterráneo se ubica en Boulevard Kukulcan, Km 9, Punta Cancún, en el corazón de la zona hotelera del principal destino turístico de México.  Reservaciones:+52 998 484 9167

Web: https://restaurantemediterraneo.com.mx/

Facebook: https://www.facebook.com/RestauranteMediterraneoCancun

Instagram: https://www.instagram.com/restaurantemediterraneocancun

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